TURISMO Y GASTRONOMIA: Granátula de Calatrava

14.01.2021

"Yo no quiero un turismo para turistas" "yo no quiero viajes organizados en masa"

En los tiempos difíciles que estamos viviendo, nos deberíamos dar cuenta que el verdadero "valor" del turismo es el "integrador". Elegir una población dónde te puedas sentir parte activa con los habitantes de la localidad, dónde puedas tener pleno conocimiento de su cultura (volcanes, yacimiento arqueológico, Pantano Vega del Jabalón, refugios de la aviación, cañadas reales....) entendiendo por cultura también la gastronómica.

Te puedes imaginar dirigirte con tu familia, a la huerta del agricultor a comprar sus productos? ¿puedes imaginar a tu pequeño "arrancando" un tomate de la mata? ¿Podrías ahora imaginarte el olor impregnado de la mata del tomate en la mano de tus hijos? ¿Sabes cómo huele la tierra cuando con la azada sacas una patata?

Te puedes imaginar saliendo al campo con tu mujer y tus hijos para coger cardillos, espárragos, setas.... 

Pues animaros, y venid a conocer nuestra tierra: GRANATULA DE CALATRAVA, en la Comarca Campo de Calatrava: Un valle de Leyenda. Aquí os vamos a poner algunas de las recetas de nuestra tierra, podréis salir vosotros mismos a por el producto y después... Guisarlo, para comer una parte de nuestra cultura culinaria.